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いまい鍼灸院スタッフが、日々の出来事について気楽に書いています。

味噌バター

こんにちは(^-^)最近、コチュジャンをなんにでも付けて食べるのがマイブーム。今更ながら「韓流ブーム」の流行に乗り遅れている小松です(・ω・)
味噌系食品がブームなだけに、地域の生活情報新聞「リビング京都」で京都でしか買えないオリジナルジャム特集で紹介されていた「味噌バター」なるものに興味が湧き、以下↓がその紹介文。


新感覚のあっさり和風バター
伝統に新しいテイストを加えた京土産の店に並ぶ人気商品。
白あんの柔らかい甘さの中に、ふくよかな西京白みその風味がほのかに香ります。
食感はホイップクリームのようにふわふわ。


「超おいしそう！！絶対買いに行かなきゃ！」ということで、翌日、京都駅の伊勢丹地下一階のお店『楽味京都』に早速ゲットしに行ってきました。紹介されたのが、昨日なので売り切れてないかと心配でしたが、ちゃんとありました。店員さんによると、新聞に紹介されこともあり、いつもより買いに来る人は多いとか。

これがゲットした「味噌バター」です。
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白味噌を使っているので真っ白。
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感触はバターよりも少し固めのホイップクリームっていう感じです。

では、同じデパ地下のパン屋アンデルセンで購入したパンに付けて実食・・・・・・
ん？全然味噌の味はしません！バターっていうより少し塩味のある甘いクリームチーズっていう感じです！！意外や意外、美味しいです！
バターのようにこってりしてるのに、材料は西京白みそなんですよね。
ついつい、美味しくてパンを食べ過ぎてしまいました・・・(^_^;)


投稿者 小松理恵 : 2007年05月22日 08:48

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