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先日、錦糸瓜を買ってまいりました＾＾

錦糸瓜っていうのは、繊維がしっかりしているので
お湯でゆがくと錦糸のようになるんですよ。

実物がこれです。

よーく見てみると、錦糸瓜についているシールには
『そうめん南京』って書いてありますね。
（どっちが正式名称？？）

で、実際の大きさが分かりにくいのでこの方に登場していただきましょう。

大きさは一目瞭然ですね＾＾；

さて、中身は・・・

普通の瓜や南京のような感じですね。
でもしっかり見ると繊維状のものが・・・

そしてゆがいてみました。

少しほぐれて、錦糸（そうめん）っぽくなってますね。
まだ、これではわかりにくいので、ほぐしてみました。・

それがこちら。

それらしくなったでしょ？

これをそうめんのように、そうめんつゆにつけていただきました。
食感はやはり野菜なので、パリパリときゅうりのような感じですね。
味はそのままでは、ほぼ無味に近かったです。

ご興味のある方は、一度買ってみてくださいね。

投稿者 院長 : 2008年09月05日 12:34

• 2010年01月19日 15:53
  わかなさんからのコメント
• 2010年01月25日 12:00
  院長さんからのコメント
• 2009年06月25日 18:27
  saruru-saさんからのコメント