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バックナンバー No.31 『アンチエイジング』
みなさん、こんにちは^^♪
先日、久々に扁桃腺炎による高熱で３日間
ノックダウンをして、健康の大切さを知った
いまい鍼灸院の『美と健康の伝道師』こと今井隆裕です。
今回のお話は、『長生きと食事』についてお話したいと思います。
みなさん、『アンチエイジング』はご存じですよね。
日本語にすると「抗老化」「抗加齢」と言われます。
俗にいう「若返り」ってことですね。
（実際には年はとっていくんですけどね）
このアンチエイジングの研究で最近注目されているのが、
『カロリーリストリクション（ＣＲ）』という考えです。
CRとは、栄養分を確保しながら、食事の摂取カロリーを通常の６?７割に制限すること。
老化防止につながり、健康で長生きできる体をつくるという事なのです。
この考え方は昔から研究されており、アメリカでは1935年に示されました。
マウスなどの実験では、タンパク質、脂質、炭水化物に加えて
必須ビタミン、微量のミネラルなどの栄養分を確保しながら、
総摂取カロリーを通常の６５％程度に落とすことで、
寿命が約１・５倍伸びたというデータが得られています。
また、アカゲザルを使った実験では、
カロリーを３０％制限して飼育したサルは制限のないサルに比べ、毛につやがあり、
シワもほとんどないなど、外見上も大きな違いがあることが分かっている。
約10年前から研究している教授によると、
「１００歳を超えても元気な長寿者には、メタボリックシンドローム（内臓脂肪症候群）の
人がほとんどいない。
長寿者は７０、８０代でいきなり若々しくなるわけではない。
４０、５０代からの積み重ねによって、年をとっても若々しく健康を保っている」と言っています。
長寿者に共通していえることとして
「適度な食事」「運動」「生きがい」の３点を挙げるそうです。
『食べすぎは万病の元！！』ということですね。
さあ、少しでも楽しく健康に長生きしたい方は、
『腹八分目』にしてみてはいかがですか？